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卷心菜的营养价值_怎么吃
2022-10-02

卷心菜在我们的日常生活中也是一种非常普遍的蔬菜,它在很多方面都有很多种。它也很简单。它在人们中很受欢迎。然后它具有值得人们使用的特定营养价值。我们正在吃卷心菜。我应该注意什么?下面的神奇养生网将为您提供详细的介绍。

卷心菜的营养价值

1、卷心菜中含有一种比较特殊的物质,那就是叶酸,而这种物质对于孕妇来说是非常重要的,孕妇多多食用叶酸可以预防胎儿畸形或者是巨幼细胞贫血的症状。

2、卷心菜如果拿其他的蔬菜和它相比较的话,也就只有和大白菜才能够产生一种旗鼓相当的感觉,但是卷心菜的维生素c的含量是比大白菜还要高的,而这种维生素c对于人们的身体健康来说也是非常有意义的,除此之外卷心菜还含有其他的营养元素,比如说钾元素以及维生素e等等。

卷心菜怎么吃

我们首先要做的就是将卷心菜和西红柿这两种主要原料洗干净,留作备用。

然后将我们准备好的卷心菜切成丝,切成小块,然后我们还可以备一些干辣椒切成细丝,这样我们吃的菜就有辣味,还要准备其他的佐料,比如说姜和蒜这两种也要切好留作备用。

点火热锅,将适量植物油倒入锅中加热,待油温升高将花椒粒置入锅中爆出香味,再将花椒粒用小漏网抄出,再将姜蒜、干辣椒放入锅中爆香,再加入切好的卷心菜爆炒,待香味炒出,加入切好的西红柿翻炒,转小火,盖上锅盖焖1-2分钟,关火。

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